«Фестиваль домашнего пива» собрал более 60 участников

    «Фестиваль домашнего пива» собрал более 60 участников

     

    Согласно информации организационного комитета, в рамках фестиваля была организована специальная экспозиция, где были представлены известные пивоварни, начинавшие свою деятельность с домашнего производства, такие как Hobos, Time Bomb, 4BREWERS, Токсовская сидрерия, а также компании «Сидродельня Леонида Леврана», Khoffner Brewery и LetoBrew. Как подчеркивают представители «МирБир», участниками мероприятия становятся как опытные мастера, имеющие практику контрактных варок, так и начинающие энтузиасты. Обязательным условием участия является приготовление напитков в домашних условиях для обеспечения равных конкурсных условий.

    Основной целью проведения фестиваля, по заявлению организаторов, является создание коммуникационной площадки для домашних пивоваров со всей страны с возможностью демонстрации своего мастерства широкой публике. Получаемая от посетителей обратная связь, как отмечают в «МирБир», предоставляет участникам ценные ориентиры для профессионального развития. 

    Мероприятие проводилось в формате неограниченной дегустации, где посетители выполняли функции жюри, оценивая представленные образцы продукции. Наиболее отличившиеся участники были удостоены звания лучших пивоваров фестиваля. Помимо дегустационной программы, в рамках события были организованы развлекательные мероприятия, включая игры и розыгрыши, а также фермерская продукция и фуд-корт. Завершился фестиваль концертным выступлением петербургской рок-группы iOSTRA. 

    Как отмечают эксперты, многие участники, начинавшие с домашнего пивоварения, впоследствии переходят к коммерческому производству. В качестве примера приводится опыт Якова Плакотнюка из Санкт-Петербурга, который восемь лет назад начал с домашних экспериментов по варке пива, а в настоящее время владеет собственной пивоварней, сотрудничая как с сегментом HoReCa, так и с розничными сетями. 

    Особое значение фестиваля, по мнению организаторов, заключается в установлении деловых контактов между домашними мастерами и представителями бизнес-сообщества. В частности, приводится пример команды «Лупулиновые Бомжи» — победителей Фестиваля домашнего пива 2023 года, которые в прошлом году запустили коммерческую пивоварню Hobos. В текущем году организаторам удалось привлечь к сотрудничеству крафтовые бары Санкт-Петербурга, что создало дополнительные возможности для участников в плане организации дегустаций и установления партнёрских отношений.

     

    Популярное

    Россия оставила позади Германию по производству пива…

    21 июля 2026

    В 2025 году Россия заняла первое место в Европе по...

    Производство пива в Германии показало самое значительное пад…

    21 июля 2026

         В 2025 году производство пива в Германии сокр...

    «БАЛТИКА» инвестирует в будущее пивоваренной отрасли…

    17 июля 2026

         Компания «Балтика» продолжает системную рабо...

    Во время ЧМ-2026 в России отмечен рекордный объем потреблени…

    17 июля 2026

       С 11 июня по 12 июля 2026 года, в период провед...

    «Балтика» открыла интерактивный бар-аттракцион в Севкабеле…

    06 июля 2026

    В начале летнего сезона на территории Севкабеля от...