В России сертифицировали первый органический сидр

Устарело
Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в стране.
В России сертифицировали первый органический сидр
Им стало предприятие из Калужской области — ООО «Акме Сервис». Производитель сначала сертифицировал свои яблоневые сады площадью 4 га, а затем 11 видов сидра, произведенного из яблок, выращенных на этой территории. Ранее было сертифицировано 4 производителя вина и 8 производителей винограда, 16 производителей водки, 2 джина и 1 настойки. Предприятие прошло аудит всех этапов производства в органе по сертификации «Роскачество – Органик». Было проведено исследование почв, сырья (яблоко) и непосредственно сидра на соответствие требованиям, установленным «органическими» стандартами, в числе которых контроль за содержанием диоксида серы (не более 50 мг/дм), запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений при выращивании яблок. Таким образом, в Калужской области теперь 9 производителей органической продукции, регион попал в ТОП-5 органических регионов России по количеству сертифицированных производителей. Справочно: сидр — продукт с объемной долей этилового спирта не менее 1,2 % и не более 6,0 %, изготовленный в результате спиртового брожения свежего яблочного сусла и/или восстановленного яблочного сока, без добавления или с добавлением сахаросодержащих продуктов, без насыщения или искусственным насыщением двуокисью углерода, или насыщением двуокисью углерода в результате брожения.

Популярное

«Балтика» выпустила новинку для сети «Красное …

14 января 2025

Пивоваренная компания «Балтика» представила новый ...

«Балтика» сварила классический сухой азотный стаут…

10 января 2025

В портфеле пивоваренной компании «Балтика» появилс...

«Объединенные Пивоварни» меняют дизайн сидра «Мист…

24 декабря 2024

Компания «Объединенные Пивоварни» провела редизайн...

Пивной бренд «Белый медведь» поменял внешний вид…

17 декабря 2024

Агентство Moloko разработало новую стратегию бренд...

«Дербентская пивоваренная компания» увеличила прои…

13 августа 2024

В первом полугодии 2024 года Дербентская пивоварен...