На «Pivzavod77» 16 марта прошла встреча-конкурс домашних пивоваров

18.03.2019. Главной целью мартовской дегустации было знакомство и дружеское общение сообщества домашних пивоваров, биргиков, любителей вкусного пива, журналистов, блоггеров и специалистов пивной сферы Москвы и ее обширных окрестностей. Мартовская встреча посвящалась стилю «Dark Mild» (англ.) «Темный Майлд».

 

Подобные встречи-дегустации в формате небольшого фестиваля проводятся компанией «МирБир» уже на протяжении 9 лет. «Наша Версия» не раз освещала и поддерживала информационно такие культурные тематические мероприятия («Народные встречи и дегустации»). На этот раз 25 домашних пивоваров Москвы сварили свои сорта в заявленном стиле и выставили на конкурсную площадку пивного ресторана «Pivzavod77».

Гости имели возможность обменяться опытом и мнениями, вдумчиво и не торопясь, продегустировать образцы предложенного организаторами для варки сорта «Темный Майлд», который разливался в специальные пластиковые небольшие стаканчики. И выбрать впоследствии лучший, по их мнению, из всех представленных, сорт, в специальной номинации «Народное голосование».

Жюри, состоящее из пивоваров, технологов, специалистов пивоваренной отрасли «в слепую» заранее (за день до встречи) продегустировало сорта участников и поставило баллы, на основании которых был выбран лучший сорт встречи. Кроме того, непосредственно 16 марта можно было проголосовать уже всем пришедшим не только за лучший (по их мнению) сваренный образец сорта (в соответствии с характеристиками, данными в таблице «BJCP-2015»), но этикетку и оформление стола.

Популярное

Пивзавод «Белый Кремль» начнет поставки пива в Европу

15 августа 2019
Пивзавод «Белый Кремль» начнет поставки пива в Европу

15.08.2019. Руководство пивоваренного завода «Бел...

Чем завершится санация ОАО "Брестское пиво"?

15 августа 2019
Чем завершится санация ОАО "Брестское пиво"?

15.08.2019. 30 сентября 2019 года истекает срок с...

В Кении планируют начать выпуск кокосового пива

12 августа 2019
В Кении планируют начать выпуск кокосового пива

12.08.2019. На востоке Кении в 2019 году планирую...

Сarlsberg рассчитывает на рост операционной прибыли

09 августа 2019
Сarlsberg рассчитывает на рост операционной прибыли

09.08. 2019. Датский пивоваренный концерн Carlsber...

Искусственный интеллект улучшает качество пива

31 июля 2019
Искусственный интеллект улучшает качество пива

31.07.2019. Искусственный интеллект (ИИ) и интерн...

© 2018 Your Company.