Этим летом пивоварня Gletcher зарегистрировала 8 сортов пива в международной организации Vegan Society. Теперь ее стандартам соответствуют:

1 Apres Ski Pils

2 Ausweis

3 Bowler IPA

4 Bowler Brilliant Ale

5 Rouge de Fleur

6 Blanche de Fleur

7 Nut Butter

8 Friday Avenue American Pale Ale

По правилам Vegan Society животные ингредиенты не нельзя использовать в производстве продукции, субпродукции или продукции получаемой из сертифицируемого продукта. А это значит, что дрожжи для пива выращены на агар-агаре, смеси полисахаридов агарозы и агаропектина получаемой из красных водорослей. А фильтрация проходит через кизельгур – минерал состоящий преимущественно из остатков диатомовых водорослей. Пивоварня Gletcher гордится, что ее продукция соответствует таким высоким запросам. 

В 1944 году The Vegan Society сделало торговой маркой слово "веган", ставшее аутентичным международным стандартом в обозначении веганских продуктов. Чтобы использовать этот знак продукты отвечают критериям, которые тщательно проверяет опытная профильная команда. Сертификация возобновляется ежегодно, чтобы в базе The Vegan Society имелась свежая информация о способах производства и ингредиентах.

Ссылка на каталог Vegan Society: https://www.vegansociety.com/search/products/g